De tijd vliegt voorbij!

Zoals gezegd hebben we donderdag gekookt. We hebben churros gemaakt en pasteles met ananas., veel beter dan die kaassoep. Dit was erg lekker. Tja wat kan ik zeggen Nicaragua is een prachtig land, ik heb het er onwijs naar mijn zin maar het eten in Nederland mis ik echt enorm meer dan ik me ooit had kunnen voorstellen. Donderdagavond zijn we nog lekker wat gaan drinken wat hier ’ s avonds onze gewoonte is geworden, doen we regelmatig. Vrijdag hebben we het fort ‘El Coyotepe’ in Masaya bezocht met de publieke bus. Wat een ramp die bussen…We moesten lopend naar boven, echt een zware tocht in die hitte. Wederom een stukje historie van Nicaragua. We zij ook het fort in gegaan. De gids had van tevoren wel even kunnen waarschuwen dat er vleermuizen zaten. We kregen de schrik van ons leven! Ze vlogen overal laag over ons heen en wij maar schreeuwen, rennen en bukken. De reactie van onze leraar en gids was natuurlijk voorspelbaar :’Tranquilo’ zoals alle Nicaraguanen hier altijd zeggen (kalm aan en relax) heerlijk, haha ik ben dol op deze uitspraak. In de avond zijn we bij de beste pizzeria van de stad gaan eten met nog een Ward en Stéphanie mmmmm… heerlijk het beste wat ik in weken gegeten heb die pizza. Daarna zijn we op een terrasje wat gaan drinken: Flor de Caña, dat moet je echt gedronken hebben als je in Nicaragua bent, echt zeer goede rum. Hier wil ik mijn koffer mee volproppen op de terugreis. Hierna zijn we het nachtleven gaan verkennen in de gezelligste bar en discotheek van de stad en onze avond eindigde tot slot in de karaokebar. Zaterdag hebben we niet heel veel gedaan en zondag hebben we lekker aan het zwembad gelegen. We wilden eigenlijk naar de Flor de Caña fabriek in Chichigalpa. Dit bleek echter zo ver weg te zijn ruim 4 uur enkele reis. We willen dit een keer combineren met een weekendje Leon, de studentenstad van Nicaragua waar van alles te beleven is.

Een nieuwe week en voor de meeste Nicaraguanen een week van feest ‘ Semana Santa’ (de week (voor/van) Pasen). Zoals jullie weten is een heel groot deel van Nicaragua katholiek en daarom is de week voorafgaand aan Pasen een feestweek voor de Nicaraguanen. Overal processies en speciale (op)tochten met poppen om het paasverhaal na te bootsen. Bijna iedereen heeft de hele week vrij. Daarom was er een aangepast lesprogramma voor deze week met vrijdag als vrije dag. Maandag zijn we naar de eilandjes van Granada geweest, een boottocht. Dit was waar we al eerder gekajakt hadden erg mooi. Dinsdag zijn we naar Catarina geweest met een uitzichtpunt op ‘Laguna de Apoyo’, vulkaan ‘Mombacho’ en Granada. Woensdag hebben we wederom gekookt. Dit keer Platanos dit zijn gebakken bananen en Indio Viejo dit is een mengsel met kip en diverse groenten, erg lekker. Voor het geval dat jullie denken dat we alleen maar op vakantie zijn. Dat is niet helemaal waar. We hebben namelijk de afgelopen drie weken zo’n 60 uur Spaanse les gehad en hebben inmiddels een A1 certificaat. (basisgebruiker). Donderdagmiddag hebben we een Spaanse historische film gekeken als activiteit. Vrijdag hadden we vrij vanwege Semana Santa. We zijn in de middag naar San Juan Del Sur vertrokken met privétransport omdat de bussen onbetrouwbaar waren vanwege Semana Santa. Vanwege Semana Santa zaten alle hotels, hostels etc. volgeboekt en hebben we dus de nacht doorgehaald. Het was echt een super strand feest. Het was echt van het ene op het andere moment helemaal licht en toen zijn we lekker aan het strand gaan liggen tot de middag en toen richting Granada gegaan, slapen wat dat was echt nodig. Zondag hebben we lekker rustig aan gedaan en nog een rondje door Granada gelopen een drankje gedaan. Helaas alweer het laatste dagje Granada (voorlopig dan). We hebben het echt super naar onze zin gehad in Granada, bij ons gastgezin en op de Spaanse school natuurlijk!

Maandagmorgen werden we door Tjitske van On-Stage opgehaald en zijn we ‘verhuisd’ naar Masaya, naar onze nieuwe huisvesting, een hostel. Ook hadden we onze eerste stagedag bij Centrolac. Centrolac is een groot en zeer modern hightech zuivelbedrijf wat verschillende soorten melk produceert voor diverse landen in midden – en zuid Amerika. De eerste weken staan in het teken van een algemene introductie binnen het bedrijf. Daarna zullen we ons gaan bezig houden met het ontwikkelen van een yoghurtdrank en het opzetten van een kaasproductie. Het is allemaal nog erg wennen, de Spaanse taal is en blijft een probleem ondanks dat het wel steeds beter gaat. In overleg met het bedrijf is afgesproken om op vrijdag door te gaan met Spaanse les en zelfstudie te doen. Op het bedrijf hebben we namelijk maar zeer beperkt de mogelijkheid om gebruik te maken van een computer en er moet nog het een en ander worden uitgewerkt en bestudeert.


Dit was het weer, voorlopig.

Liefs,
Claudia